1、炒勺上火注入橄欖油,油熱煸炒五花肉。
2、肉煸透後放入葱薑末胡蘿蔔條繼續煸炒。
3、葱姜煸出香味兒後下入蒜苗煸炒,煸炒數下烹入黃酒。
4、煸炒到蒜苗顏色發透後烹入少許醬油調味,然後放入蠔油雞粉炒勻,再繼續煸炒2分鐘即可出鍋。