“雞胸肉是比較健康的肉類,做前醃製一下雞肉就不會柴。”
1、雞胸肉洗淨。
2、切薄片。
3、放入醃料。
4、抓拌均勻,醃1小時以上。
5、紅葱頭去皮,洗淨。
6、薑切片。
7、葱切小段。
8、熱油鍋,把紅葱頭,薑片爆香。
9、放入雞胸肉爆炒。
10、雞肉變色後放入葱白炒。
11、最後放入剩餘的葱炒勻即可。
12、滑嫩鮮香。