1、準備材料,清洗晾乾備用
2、準備佐料
3、肉切小塊並加入生抽香料薑片醃至入味,之前30分鐘
4、準備葱蒜辣椒等
5、將五花肉煸炒出油至兩面金黃!
6、翻炒幾分鐘待五花肉出油至兩面金黃加入適量的可樂,並一起放入蒜苗白的部分和葱白!
7、待悶幹可樂至重新出油放入青紅椒,翻炒幾分鐘
8、待青紅椒斷生,再加適量生抽出鍋!
可樂的量看你喜歡最後的肉質怎麼樣,我們不喜歡太軟的,所以量放得少些,最後的生抽可加可不加,不加就是偏甜味的,加了就偏鹹!