“很簡單但是很好吃的一道海鮮料理。”
1、備好材料
2、花蛤可以放在淡鹽水再浸泡浸泡
3、調好料汁:葱末、蒜末、幹辣椒段、薑末,加入海鮮醬、醬油、蠔油、料酒、白糖,再調入1小勺水,加點油
4、花蛤搓洗乾淨後,擺放在鐵鍋裏
5、淋入調好的料汁
6、再淋上1湯匙香油
7、不用加蓋,燒至殼全部打開
8、最後撒點葱花就好啦
燒好還不能開殼的要去掉。