“可能只有內蒙人才會愛吃的吧”
1、將羊雜切絲
2、土豆切條葱薑蒜備好
3、放油,入葱薑蒜,煸香,放入羊雜,炒,噴料酒,待羊雜發出滋滋聲,煸炒羊雜可以去腥味
4、砂鍋燒水,放入紅油,紅油是買羊雜帶的一小塊,郫縣豆瓣醬兩勺,重慶辣料,根據自己口味添加
5、放入適量
6、放入羊雜,沸騰後轉小火
7、小火兩小時,羊雜不易熟爛,要想好吃就得多燉,軟爛後放入土豆條,煮20分鐘
8、呼市人喜歡配白焙子或者牛舌(餅)
9、我和咪咪的午飯