1、將真滋味蠔油牛柳解凍,然後裝盤備用,因為真滋味耗油牛柳是提前醃製好的半成品菜,所以不需要再進行清洗醃製,只需解凍就可直接使用了。
2、將準備好的青椒洗淨切好備用。
3、熱鍋燒油,放入事先切好的青椒翻炒。
4、將青椒翻炒至斷生後依次放入真滋味耗油牛柳和花生米進行翻炒,中途可適量放入一點點清水或水澱粉防止太乾。
5、翻炒幾分鐘後,牛肉變色,就可以出鍋裝盤啦。中途不需要進行任意調味哦。