“裹着雞蛋糊的大蝦,特別的香酥,美味可口。方法簡單,老少皆宜。”
1、大紅蝦加料酒去腥。去除蝦線。
2、澱粉。姜蒜汁。花面面,五香粉。
3、放兩個雞蛋均勻攪拌。
4、讓他醃製一下,讓這個胡掛均勻。
5、鍋裏放油,7成温放入大蝦。
6、定型以後開發面開中火炸幹。
7、控油撈出。香脆可口。
味道放的稍微淡一點