1、鴨胸肉切塊加鹽、黑胡椒粉醃一會兒;
2、菠蘿切小塊
3、彩椒切塊;
4、熱鍋,下鴨胸肉炒出油,加醬油、豆瓣醬爆香;
5、再放入彩椒翻炒;
6、最後加入菠蘿塊稍炒勻即可。
菠蘿塊不宜炒太久,保持新菠蘿的香味~~