“菠蘿酸甜,鴨心掌脆口,一起搭配超級美味。”
1、準備的食材。
2、菠蘿去皮切小塊,番茄、辣椒切塊備用。鴨心掌加入姜、孜然粉、蠔油、醬油調味。
3、熱油爆香蒜末、加入鴨心掌翻炒。
4、炒至變色盛起來備用。
5、另起鍋,放入菠蘿、青椒翻炒。
6、加入番茄一起翻炒,加入適量清水、食鹽煮出菠蘿、番茄湯汁。
7、倒入鴨心掌一起翻炒。
8、生粉、蠔油、醬油、食鹽勾芡。
9、成品。