燜鮁魚怎麼做|燜鮁魚的做法

“記憶中，媽媽做事非常快，晚上下班會一邊收拾衞生，一邊做飯，我們總是在外邊玩。晚上媽媽經常會給我們做美味的鮁魚。媽媽一天天變老，我不知不覺中已漸漸長大，接手了媽媽手裏的活，給我的孩子做美味的食物，愛和關心在不知不覺中慢慢的傳遞着。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燜鮁魚的做法步驟

• 1、魚洗淨備用。

• 2、魚切3釐米左右段，姜蒜切片。

• 3、熱鍋涼油。

• 4、鍋中加油放入花椒、大料、葱薑蒜爆香。

• 5、倒入生抽，燒開。

• 6、再加入水燒開後放入魚塊。

• 7、加少許醋

• 8、魚塊擺放平整後加入適量鹽，蓋鍋蓋，大火燒開。大約燉至水微幹即可。

• 9、成品圖

小竅門

千燉豆腐萬燉魚，魚燉的時間越長越入味。