“我鄉下生完小孩坐月子最愛做這款雞酒湯喝了,營養益血氣哦!”
1、鮮土雞洗乾淨斬件備用。
2、薑切片。
3、燒熱鍋放點油加薑片爆一下,加入斬好的土雞兜炒。
4、加入米酒和水。
5、大火煮開轉小火煮大概20分鐘。
6、聞到酒味沒有甘澀味差不多了,放一點鹽(要偏少一點)即成。
放鹽一定要少一點才好喝哦!正常比例放的話喝起來會顯鹹哦!