1、準備蝦乾,葱、辣椒切碎
2、鍋中放適量油,放入小蝦乾爆炒1分鐘左右
3、放入葱後辣椒翻炒均勻
4、裝盤即可,因蝦乾中含鹽而且很鮮,所以不需要放任何調料,配碗白粥不錯
這個小菜一次不要做的太多,放到下一頓蝦就不脆了