“西芹也有種特殊的香味,和雞蛋的鮮也是很好的搭配”
1、準備原料
2、西芹斜切成片先,先略抄水
3、抄好水的西芹,雞蛋加少許鹽打散
4、熱鍋涼油,先炒好雞蛋盛出備用
5、鍋內少加油,放入抄過水的西芹略加翻炒
6、再放入炒好的雞蛋,雞蛋加有鹽,出鍋前少加點鹽就可以了
先可以放入青椒絲,炒成辣口的