4、葱、姜、蒜切末,青紅椒切成小丁。
5、炒鍋燒熱放油,等油温升至5成熱時放入葱、姜、蒜末。
6、煸出香味後加入1勺生抽、半勺老抽和1小勺白糖。
7、炒勻。
8、後在加入蝦仁翻炒。
9、等汁燒乾時淋上少許香油就可以出鍋了。