“做肉餅剩了一點肉餡,正好有芹菜,放上點葱、姜、蒜和辣椒一炒,用煎餅捲起來,香噴噴,又下飯又好吃。”
1、準備好食材,肉餡是做肉餅剩的。
2、乾紅辣椒,葱、姜、蒜清洗乾淨切好。
3、芹菜摘好去葉,清洗乾淨切碎。
4、鍋中倒油,油熱後放入肉餡煸炒出油。
5、放入葱、姜、蒜、乾紅辣椒煸炒出味。
6、倒入芹菜。
7、再倒入生抽,翻炒均勻。
8、再倒入鹽。
9、翻炒一分鐘左右便可出鍋。
10、辣炒芹菜肉渣,捲上麥子煎餅,開胃下飯,美味好吃。