1、準備好食材。
2、處理好生蠔,去除內膜,清洗乾淨,蒜頭剝去外衣,壓成蒜泥,香葱切葱花,小米椒切碎末。
3、蒜蓉汁:生抽2勺+蠔油1勺+白糖2克;油潑鍋中倒入35ml的食用油燒熱,到入蒜蓉🧄和小米辣🌶翻炒出香味,倒入調料汁一起攪拌均勻。
4、食材處理完畢。
5、烤盤中鋪入油紙或錫紙,把生蠔一個個放入烤盤中,加入適量味達美葱姜料酒。
6、放入預熱好的烤箱,烤箱温度200度烤2分鐘取出。
7、把蒜蓉醬鋪在生蠔上。
8、送人烤箱,繼續烤箱200度烤5分鐘即可取出。
9、撒上葱花,擠入檸檬汁。
10、蒜香肥嫩,鮮美好吃。