自制蠔油蒜蓉烤排骨如何做簡單又美味

自制蠔油蒜蓉烤排骨是一道特別簡單易學的菜餚，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。更是一款特別解饞的食物。排骨，蠔油和蒜泥的香味得到了完美的融合，吃着讓人也特別的滿足。繁忙的一天結束了，不妨在家做一份自制蠔油蒜蓉烤排骨吧。

主料

輔料

具體步驟

排骨（精排，就是倆頭露骨頭的小排骨）焯水，基本一次煮八成熟，煮的時候放調料，臨出鍋加鹽再煮一會。

加入水裏

然後加入料酒

大火煮勻

然後清洗乾淨切開

鍋里加入油加入月牙骨

茄子切好

炒至焦黃

然後加入生抽

炒勻

在加入水

加入大料燉半小時

燉至半小時

然後加入茄子

在加入鹽

接着燉至收汁然後加入雞汁

祝大家好胃口