1、食材:梅豆(已摘洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)
2、燒鍋倒油燒熱,下入梅豆翻炒一下。
3、接着,加適量的清水。
4、翻炒翻炒至梅豆熟透。
5、然後,合入已挖出蛋黃和蛋白翻炒一下。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻即成。