口蘑蘆筍炒蛋怎麼做|口蘑蘆筍炒蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑蘆筍炒蛋的做法步驟

• 1、口蘑4朵。

• 2、口蘑根蒂切碎，蘑菇頭切片。

• 3、雞蛋兩個打散，加入口蘑根蒂碎。

• 4、蘆筍去老根，洗淨。

• 5、斜切寸段，莖尖分開。

• 6、鍋裏注油燒熱，炒熟雞蛋，盛出備用。

• 7、鍋裏重新注油燒熱，爆香葱姜。

• 8、下口蘑片。

• 9、翻炒至口蘑微微變軟。

• 10、加入蘆筍莖，翻炒一分鐘左右。

• 11、加入蘆筍尖，翻炒幾下。

• 12、倒入炒好的雞蛋。

• 13、加鹽調味。

• 14、炒勻即可。

• 15、成品。