“捲心菜營養豐富,能提高人體免疫力,防感冒。預經常食用捲心菜對皮膚美容也有一定的功效,能防止皮膚色素沉澱,減少青年人的雀斑,延緩老年斑的出現等。多吃圓白菜,可增進食慾”
1、準備好食材。
2、瘦肉切絲,用玉米澱粉,鹽、油、糖、姜、蒜,進調味,攪拌均勻後醃製2小時。
3、粉絲浸泡15分鐘。
4、捲心菜洗乾淨後,切絲。
5、下油鍋把瘦肉爆香。
6、再加進捲心菜一同翻炒。
7、加上少許鹽進行調味。
8、再加進粉絲。
9、加上少許雞粉進行調味。
10、最後加上少許醬油,翻炒至熟即可。
食捲心菜一定要切開浸泡。