1、豬肉🥣剁餡,葱姜切末。
2、和餡加鹽、十三香、味精調味,根據自己喜歡添加份量。
3、蓮藕去皮,備用。
4、切片備用。
5、蓮藕片中間夾肉餡。
6、麪粉糊,麪粉和雞蛋攪勻。之前夾好肉餡的藕盒在麪糊中打滾,放入油鍋中,炸熟。
7、幹炸藕盒好了。