“第一次在我們社區買菜看到紅菜薹,趕緊入手。因為菜葉一節一節的,所以作為年菜也是寓意生活節節高的意思。”
1、取菜薹,洗淨。
2、切段備用。
3、臘腸切片。
4、熱鍋冷油。
5、油熱放臘腸炒至外表焦黃。
6、放菜薹翻炒。
7、翻炒的過程放食鹽。
8、炒至斷生即可。
9、成品。