關於菜薹的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅菜薹是武漢的名菜，是武漢繼武昌魚之後最有特色的一種菜了。今年，我和男朋友去武漢玩，在餐廳吃飯的時候，服務員就給我們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅菜薹是武漢的特產，它的顏色綠中帶紫，口感鮮嫩，白菜是我們日常生活中非常常見的蔬菜，口感清甜，這道紅菜薹炒白菜做法簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料洪山菜薹、香菇、西紅柿、掛麪：適量輔料葱、鹽、雞粉：適量具體步驟1.葉子枯萎了。2.搶救回來一些。3.把菜都洗淨，切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅油菜：400五花肉：100輔料蒜頭：適量熱開水：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮的原材料。2.紅菜薹用淡鹽水泡15分鐘，清水沖洗...

菜薹也叫菜心或者菜花，屬一年或二年生草本植物，高可達50釐米，葉子大多是綠色的，花呈淺黃色，種子球形，紫褐色，而且有蜂窩紋，可以做為蔬菜食用，十分美味，菜心和菜薹長得差不多，也可作為蔬菜食用，然而...

菜薹是一種比較常見的蔬菜，菜薹又被人們叫做紫菜薹，這是因為菜薹的顏色是有點偏紫色的，菜薹的營養價值是比較高的，那菜薹怎麼樣製作好吃呢?菜薹怎麼樣製作好吃，有什麼小技巧呢1.第一種比較...

食材明細主料紅菜薹（適量）輔料雞湯（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹洗淨分段備用。2、雞湯備好。3、開水放入紅菜薹。4、加入適量油。5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘非常清淡的一道食材，菜薹營養豐富，對眼睛，肝臟都有很好的保健作用。其含有的維生素還可以預防便祕，麪筋，吃起來很有嚼勁，是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜薹是產於南方的一種特有蔬菜，它口感清脆且含有豐富的粗纖維，有促進消化、潤腸通便的神奇功效，培根也味道鮮美、微量元...

“摘了一小把紅菜薹，不夠一餐，中午用來炒飯吃了。”食材明細主料隔夜米粉（3碗）紅菜薹（1小把）雞蛋（3個）臘腸（1根）輔料油（適量）調料生抽（1大匙）鹽（少許）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅菜薹...

食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜頭（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬油炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹折成小段，撕去部分老皮後洗淨備用。2、蒜頭拍扁去皮衣。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘老少皆宜的一道美食，富含豐富的維生素，澱粉等物質，對身體健康大有好處，可以説是一道養生食品，在製作過程中應該控制好火候，防止...

“武漢的紅菜薹是很有特色的，在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料菜薹（適量）輔料鹹肉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜薹炒鹹肉的做法步驟1、菜薹一把摘好洗淨切段。2、鹹肉切絲。3、鍋中放油下入鹹肉煸炒至鹹肉變色。4、放入菜薹煸...

“昨天的飯還有多，今天早上就配上肉末還有菜來煮了一份快手的泡飯。肉末用核桃仁煸炒了一下，十分的香，再兑入清水，整款湯底就格外的鮮美啦，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料肉末（80...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次去菜場必買的是菜薹，家中常備的是各種蔬菜，哈哈，至於原因嘛，我不説，相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常...

食材明細主料紅菜薹（適量）輔料剁椒（適量）調料味精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒紅菜薹的做法步驟1、紅菜薹掐成段清洗乾淨。2、鍋中油熱放入紅菜薹翻炒。3、放入一勺剁椒。4...

“這道菜是湖南人家在冬季的家常菜，地裏鮮嫩的紅菜薹，火灶上流油的臘肉薰腸，如果你是湖南人，這肯定又要勾起許多温馨美好的回憶了。薰腸是爸爸從老家帶來的，紅菜薹就只能在菜場買囉，仍是滿滿...

食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜粒（適量）食鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒紅菜薹的做法步驟1、準備紅菜薹一把。2、摘除老葉和老莖，用清水清洗兩遍。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘他又叫洪山菜薹，它的烹飪方法有很多，它即可以清炒，醋炒等。它的營養價值非常豐富。他含有大量的維生素，特別適合孕婦食用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅菜薹：1把五花肉：2兩鹽：適量輔料具體步驟1.紅菜薹洗乾淨，切段。根部較粗部分的菜杆剖成兩半，這樣熟起來比較均勻。五...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘菜薹豆腐湯是一道非常健康清淡的家常快手湯，營養豐富，老少咸宜，食材和做法都很簡單，絕無失敗。菜薹富含胡蘿蔔素和其他營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅菜薹本身有豐富的營養，並富含豐富的微量元素，比如鈣磷鉀和胡蘿蔔素等，酸辣紅苔，酸的開胃，辣的過癮，對於食慾不振者，實在是...

食材明細主料香菇（適量）紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒紅菜薹的做法步驟1、香菇、紅菜薹清洗乾淨。2、香菇切片，紅菜薹切段，蒜瓣拍...

“有人會説青菜放辣椒有沒有搞錯啊😊試試就知道了，我也是在鄉下吃過的柴火炒的紅菜薹的加了辣椒好好吃哦。”食材明細主料紅菜薹（300g）大蒜（5顆）輔料豬油（10g）紅辣椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（...