韭黃芽菜炒肉怎麼做|韭黃芽菜炒肉的做法

“前段時間在電視上學的這道菜，就做了來試，得到了女兒的肯定。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭黃芽菜炒肉的做法步驟

• 1、瘦肉切面絲或條都行，放入少量食用油調勻，再加入生抽，生粉和少許水醃好。

• 2、韭黃洗淨切段。

• 3、芽菜洗好瀝乾。

• 4、熱鍋温油，倒入醃好的肉，不要炒動，稍煎，這樣肉嫩而香，再稍炒盛盤。

• 5、鍋中倒入少許油，放入蒜爆香。

• 6、先放芽菜，再倒入韭黃翻炒。

• 7、快熟時倒入炒好的肉條。

• 8、放入紅椒絲翻炒均勻起鍋。