“油豆腐這樣炒,這樣炒出來的
油豆腐保留着水份,一出鍋就忍不住的吃
了起來了呢!原滋原味的吃起口感棒棒達、”
1、準備好油豆腐的材料,油豆腐對半切成三角形。瘦肉小米椒姜葱洗淨瘦肉切片薑切片,小米椒切圈、葱白切小段,葱青切花。蒜切未
2、瘦肉放入1勺料酒,和半勺生抽1小勺生粉攪拌均勻醃製5分鐘。在拿個空碗調料汁1大勺生抽,1小勺鹽、1勺蠔油、1勺辣椒油清水適量攪拌均勻備用。2,鍋倒油油熱後放入幹辣椒爆香關小火幹辣椒撈出,
3、在放葱白和薑片炒兩三下,倒入醃好的瘦肉炒至變白色盛出碗。鍋在加點油放蒜未炒加入油豆腐炒幾。再加入瘦肉和調好的醬汁炒均勻,蓋蓋中小火燜1-2分鐘可關火,
4、炒好後關火盛出盤中,葱花撒上油豆腐上面就完成了。這樣炒出來的油豆腐保留着水份原滋原味的吃起口感棒棒達、