1、將黃瓜清洗乾淨,切成小片,裝入盤中待用。
2、將豬瘦肉清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末,裝入盤中待用。
3、熱鍋放油燒熱,放入瘦肉片翻炒均勻,爆香葱薑末,加入五香粉。
4、倒入切好的黃瓜片。
5、快速翻炒均勻,加入精鹽,生抽。
6、將黃瓜片,瘦肉片翻炒均勻,炒熟,最後加入味精調味。
7、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。