1、食材:佛手瓜、醬肉
2、將佛手瓜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切開去核。
4、切成片,待用。
5、將醬肉放在案板上切成片。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醬肉翻炒一下。
7、接着,加適量的清水。
8、煮開,煮上2——3分鐘。
9、然後,合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。