1、主料準備好
2、牛肉洗淨,用刀背拍鬆,逆着條紋切成細細的絲
3、用適量醬油、生粉、白糖、料酒、麻油醃製半個小時
4、香菜不要葉子(葉子可以炒別的菜哈)根切段,胡蘿蔔切絲
5、鍋裏放適量油,燒熱後,放入牛肉絲快速拌炒
6、炒至牛肉變色後撈出
7、.重起一鍋,放適量油,燒熱
8、重起一鍋,放適量油,燒熱
9、放香菜根和胡蘿蔔絲略炒
10、放入牛肉一起拌炒,並淋入一點香油
11、最後再加適量鹽或者醬油調味就可以了