“上海的天終於放晴了,應景給來家裏玩的閨蜜家寶寶做一道又漂亮又健康的日式時蔬。喜歡做菜,是因為陶醉於和食材交流時感受到的生機,想象它們怎麼由小小的嫩芽成長成眼前的樣子;喜歡將自己的一份心意,通過食物傳達給品嚐的人;更喜歡看品嚐的人因為面前的這一碟美味,多一些開心和滿足。”
1、蔬菜去皮,切塊。
2、小紅番茄煮熟,把皮去掉。紫芋頭蒸10分鐘,其他蔬菜下鍋油炸。把所有調料一起燒熱。然後將蔬菜一起浸到汁水裏泡2個小時。
3、擺盤,澆汁。
4、成品
5、成品