“春天是感冒容易發病的季節,所以大家多吃點大蒜,可以預防細菌侵襲,增強體質,提高免疫功能,增進食慾。大蒜還具有一定的補腦作用。”
1、食材準備。
2、大蒜洗淨,切段,豆乾切條。
3、鍋熱油,放入豆乾煸炒一會兒,撈出。
4、另起油鍋,大火油熱後,放入大蒜快速煸炒。
5、放入鹽,噴一點點水(當心燒焦)。
6、接着放入豆乾,煸炒入味後,最後撒入雞精,翻勻出鍋上桌。
1.大蒜炒至不必太熟。2.火要旺,不過當心燒焦。