1、食材:豆腐、螃蟹(已清洗)、薑片、香葱
2、將豆腐撕開包裝用刀劃開,待用。
3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、接着,下入收拾好的螃蟹,加適量的料酒。
6、翻炒翻炒。
7、接着,合入豆腐,加適量的清水。
8、翻動一下煮開至熟。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的生抽。
11、加適量的蠔油。
12、調味翻勻,擱入香葱即成。