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蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
羊肉
(800g)
輔料
油
(適量)
鹽
(適量)
蒜瓣
(適量)
辣椒
(適量)
生薑
(適量)
生抽
(適量)
雞精
(適量)
孜然粉
(適量)
中辣
(
口味
)
炒
(工藝)
半小時
(耗時)
高級
(難度)
蒜瓣羊肉的做法步驟
1、備辣椒,生薑,蒜瓣去皮。
2、燉好的羊肉,去骨切片。
3、燒油,倒進辣椒,生薑,蒜瓣炒香,倒進羊肉翻炒片刻。
4、調入生抽和鹽炒勻,備原湯,將炒好的羊肉倒進湯鍋裏。
5、倒進原湯,煮入味,調入雞精燒開即可上桌,愛吃孜然味的可加點孜然粉。
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