1、食材:菜芯
2、筍尖
3、開洋(已泡)
4、將菜芯清洗一下。
5、放在案板上切開。
6、將筍尖放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的菜芯和筍尖翻炒翻炒菜芯斷生。
8、接着,合入泡好的開洋翻炒一下。
9、然後,加適量的鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。