1、食材:圓白菜、肉骨(已焯水)
2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。
3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。
4、加適量的料酒。
5、加入一些清水。
6、接着,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7、燜至沒氣後開蓋。
8、然後,合入清洗好的圓白菜煮開,煮至圓白菜斷生。
9、最後,加適量的鹽。
10、調味翻勻,即成。