沙蔘，屬於是一種參類，與人蔘相比，要小得多，且比較細長，烹飪價值還是不錯的。玉竹也屬於是一種食材，它多數被烹飪在湯汁中，帶給人體的好處大。當沙蔘玉竹搭配在一起，可以烹飪出怎麼樣的湯汁呢?以下小編就會以這兩種食材，為大家整理到相關的常識，來看看吧!
一、沙蔘玉竹
1.準備好沙蔘，玉竹，瘦豬肉。把豬肉給切成塊狀，然後再用熱水給清洗一下，把血腥味給洗去一些。
2.然後把沙蔘與玉竹，陳皮，和着温水給清洗乾淨，放入砂鍋中，加入適量的清水。
3.煮開後，把瘦肉也下進去，打去表面的泡沫，然後再蓋上砂鍋的蓋子，燉煮1個小時左右，加入適量的鹽，便可以開動了。
二、玉竹可以泡水喝嗎
1.玉竹是可以泡水喝的，可以促進睡眠，增強抵抗力，也能夠讓肌膚更有光滑感，且能改善到皮膚粗糙的問題。
2.玉竹可以搭配上一些枸杞，或者是山楂類的食材，這樣喝起來的味道會更好的。
3.玉竹雖好，但是在食用的時候，不可一次食用過多了，任何的食材食用過多了，都會有一些負面影響的。
三、另類沙蔘的做法
1.鹹菜沙蔘
(1)把乾的沙蔘給放到温水中，給泡幾個小時，然後再弄乾，蒜，葱切碎，然後和着辣椒麪給放到沙蔘的上面。
(2)接着再燒上熱油，十三香，醬油，鹽，糖，攪拌均勻，裝盤，便可。
2.沙蔘銀耳粥
(1)將大米給淘洗乾淨，銀耳泡發好，沙蔘給切好，把所有的食材放入鍋中，加入適量的清水。
(2)煮好後，加入鹽或者是冰糖，便可以開動了。
沙蔘玉竹的吃法，以上小編已經為大家整理到了，希望可以帶給大家一些幫助。沙蔘，它除了搭配上玉竹之外，還可以用來做成鹹菜，粥營養價值是極為不錯的。玉竹，可以制幹後，泡水飲用，但是不可飲用過量了，這兩種食材，它們各有各的好處呢!
千里飄香谷
