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麪條
香菇牛肉打滷麪怎麼做|香菇牛肉打滷麪的做法
欄目:
麪條
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“
炎熱的季節,來一碗清淡爽口的涼拌麪,那叫一個美~
”
食材明細
主料
切面
(600g(3人份))
牛肉丁
(50g)
香菇
(150g)
輔料
胡椒粉
(2g)
黃瓜
(少量)
西紅柿
(少量)
鹽
(適量)
葱
(少量)
青椒
(少量)
醋
(適量)
醬油
(適量)
澱粉
(適量)
胡
蘿蔔
(少量)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
香菇牛肉打滷麪的做法步驟
1、將切面放入燒開的水中煮5分鐘後,撈出放入冷水盆中過水後撈出
2、香菇去根洗淨後切成塊狀
3、牛肉切丁(或牛肉餡),葱薑蒜切碎
4、炒鍋燒熱倒入油,放入葱薑蒜爆香後放入牛肉、花椒麪丶胡蘿蔔丁迅速翻炒,加少量醋丶香菇繼續翻炒至肉變色
5、鍋中加入湯或水,燒開後,倒入調好的水澱粉勾芡,2分鐘後關火滷子做好!
6、菜碼:西紅柿、青椒切丁,黃瓜切絲,碼在麪條上
Tags:
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