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麪條
金針茹肉片面條怎麼做|金針茹肉片面條的做法
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麪條
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食材明細
主料
麪條
(50g)
金針菇
(100g)
五花肉
(150g)
小白菜
(100g)
輔料
鹽
(10g)
醬油
(5g)
黑
胡椒粉
(2g)
食用油
(5g)
小葱
(4根)
牛肉醬
(20g)
微辣
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
金針茹肉片面條的做法步驟
1、準備食材:五花肉切片備用;金針菇去根洗淨;小白菜剝開根部去泥;小葱切段備用
2、炒鍋內預熱,放油,待油温升高後,放小葱段出味後,放入牛肉醬翻炒,油完全變色後,加入五花後翻炒。
3、待五花肉全變色後,加入醬油和食鹽以及黑胡椒粉,加入80L水,煮至半開後,加入金針菇
4、待水全開後,加入麪條,蓋
上鍋
蓋繼續煮10分鐘。中間可開蓋嚐鮮,視情況加入食鹽。
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