1、菠菜胡蘿蔔熱水焯一下。菠菜兩分鐘。胡蘿蔔5分鐘,然後涼水投涼,切成碎。
2、加入60g玉米麪1g鹽0.5g小蘇打。
3、加入100°熱水攪拌均勻。
4、加完熱水加粘合在一起,成為菜糰子。
5、大拇指摁住轉圈圈。出來個小窩窩。
6、放入蒸鍋蒸25分鐘出鍋。
7、整體比較好做。
玉米麪必須用熱水湯麪才會黏。