“夏天多吃這水果,低卡粗纖維,清理腸胃甩贅肉,小肚腩不見了!”
1、三個芒果,1個雞蛋,一杯面,兩人份的量,人多可適量增加食材。
2、芒果去皮去核取肉切碎,可以壓成芒果泥,我喜歡吃的時候有果肉的口感,所以我切小片,儘量薄一點,避免烙餅的時候突出來。
3、取大碗,加入麪粉,磕入雞蛋,加入芒果肉,此時也可以加一點小蘇打起到發酵的作用,不加也很好吃,根據自己喜歡的口感而定,加和不加我都做過,口感差別不是很大,加了相對更鬆軟一些。還是不加的好,免得破壞營養成分。
4、再加入適量的水攪拌均勻。
5、芒果很甜,不要加糖了,用大小適中的湯匙,控制餅的大小。
6、平底鍋薄薄地刷底油,舀一勺麪糊放入鍋中,輕輕壓平,一勺一個餅,大小比較均勻,小火烙。
7、一面烙好,翻面煎另一面,兩面金黃就OK了。是不是非常簡單,快手早餐餅,美味還有營養。
8、出鍋裝盤。