“用筍子、玉米、豇豆、胡蘿蔔、黃瓜等蔬菜和肉餡兒混合炒至的多味肉餡兒包成的包子,味道真鮮美。”
1、麪粉裏面加入調好了酵母的温水,用筷子攪拌成絮狀,再揉光滑,放在温暖的地方3小時左右。
2、發麪的同時開始炒至餡兒料:筍子丁、肉餡兒、黃瓜丁和葱花一起炒香。
3、玉米粒、胡蘿蔔丁、肉餡兒和葱花炒成另外一種餡兒。
4、面發好了,很是蓬鬆。
5、把麪糰撒點兒乾粉,揉光滑。
6、切成一個一個小劑子,把劑子擀成麪皮。
7、放入筍子肉餡兒,包成筍子餡兒包子。
8、放入玉米胡蘿蔔餡兒,包成玉米肉餡兒包子。
9、放入蒸鍋裏,再醒發10分鐘,大火蒸20分鐘即可出鍋。
10、出鍋啦!
11、皮薄餡兒多,好香啊!
12、完整的包子不錯吧!很可愛哦!