牡丹肉釀銀耳怎麼做|牡丹肉釀銀耳的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牡丹肉釀銀耳的做法步驟

• 1、銀耳用水泡發好，洗乾淨，黃根去掉！

• 2、用熱水焯一下，控幹水分，備用！

• 3、鍋裏適量油，葱薑蒜爆鍋，適量肉末，十三香，蠔油，醬油，糖，鹽，炒熟！

• 4、肉末盛入盤子中間，銀耳四周擺好！

• 5、胡蘿蔔擦絲，用少許鹽醃製一會！

• 6、鍋裏少許油，水，耗油，鹽，水澱粉，勾薄欠！

• 7、黃瓜切片，擺盤子邊緣，澆汁！

• 8、胡蘿蔔絲攥出水分，擺入盤子中間，吃的時候拌一拌，非常好吃！

• 9、成品！