“天氣乾燥,多吃一些富含維生素的食物,能保潤皮膚,驅走乾燥,苦瓜就是最好的選擇。而做這道菜靈感來自於前幾天在深圳海上煌大酒樓吃到的,當服務員上這道菜時,心想無論是材料和做法都是隨手可得和做法簡單的,可是別看這麼幾片橙子和苦瓜份量少,價格可真不少,這一小碟橙汁苦瓜要38個銀子呢,太坑爹了,本人表示不服,於是乎回到家照做,成本才3塊8元,瞬間秒殺海上煌幾條街。”
1、將苦瓜洗淨去核。
2、取兩個橙子去皮。另一個榨成汁。
3、將兩個去皮的橙子切成片。
4、另外一個榨出果汁,並加入兩勺白糖混合。
5、將苦瓜切成片。
6、上鍋入適量水燒開,將苦瓜燙熟斷生。
7、將燙熟的苦瓜一片苦瓜一片橙子相疊擺盤裏。
8、最後將橙汁淋在苦瓜上面完成。
9、成品。