1、雞一隻,雞身均勻塗抹鹽,不用太多,胡椒粉和醬油少量,醃2小時左右。
2、我用的是大葱,我喜歡吃所以放的比較多,然後放入油。
3、雞放入鍋裏,大火燒熱轉小火,其實用電飯鍋很方便,按煮飯就行,但是我家鍋里正在燜飯就改用普通鍋,大概20-30分鐘。
4、中間我翻過一次面,快好了的時候我放入香菜和醬油。
5、配飯的話就砍下稱入盤子即可,我有時候懶的砍就直接邊吃邊撕。
醬油不夠多可以最後再加,不用一隻雞用雞腿也可以。