3分鐘搞定一道美味可口的菜菜 涼拌松花蛋 怎麼做|涼拌松花蛋 的做法 涼拌松花蛋

“松花蛋就是皮蛋，涼拌松花蛋最重要的是醬汁部分，這款是蒜泥青椒醬，加上小米醋等的調味，大愛這個味道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌松花蛋 的做法步驟

• 1、原料：松花蛋4個大蒜一整個青椒半個調料：簡簞小米醋香油食用油生抽耗油鹽十三香適量。

• 2、每個松花蛋對半切對半切切成4等份。

• 3、切適量的青椒末。

• 4、一個大蒜去皮砸蒜泥，泥的程度根據個人喜好，我喜好有顆粒感的沒有砸太碎。

• 5、蒜泥青椒末放到碗裏，鍋裏燒適量食用油，燒熱後澆到蒜泥青椒末上。

• 6、澆油的蒜泥青椒放置片刻，加適量生抽耗油簡簞小米醋鹽十三香香油調味拌勻。

• 7、把調好的汁用調羹舀在皮蛋黃上面就完成了。