薑末糖醋藕怎麼做|薑末糖醋藕的做法

“蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可以用來治療熱性的疾病；
蓮藕味甘多液，對熱病口渴有效；
蓮藕還可以通便止瀉、健脾開胃，對女性同志可以益血生肌、止血散瘀。
因為蓮藕性寒，一般搭配薑末等熱性食材來食用。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑末糖醋藕的做法步驟

• 1、藕去皮洗淨，切片。

• 2、鍋燒開水。

• 3、放藕片

• 4、劃開。

• 5、取姜。

• 6、切末。

• 7、薑末放大碗裏，放香醋。

• 8、放白糖。

• 9、蓮藕煮開鍋即可。。

• 10、不過冷水，直接放薑汁裏，拌勻，靜置入味。

• 11、最後要裝盤的時候放小許食鹽拌勻。

• 12、成品。