1、蒜頭剁成蒜泥(不需要這麼多,一小撮就可以了)。
2、黃瓜洗淨削皮。
3、切成薄片。
4、加鹽醃製十分鐘左右,倒掉多餘的水分。
5、加2匙白醋。
6、加白砂糖拌勻,待其醃出糖醋汁水。
7、放入冰箱冷藏口感更佳。