“今來一款:番茄汁紅薯粉皮。爽滑可口,勁道美味,家常做法,供大家參考。”
1、取適量紅薯粉用水浸泡。
2、紅薯粉和麪粉1:1的比例,加適量水攪拌,醒至三十分鐘,無顆粒狀即可。
3、鍋中入水煮沸,放入盛起麪糊的器具。
4、蒸起大泡,大約兩分鐘左右。
5、羅羅放入涼水中待涼後改刀切條。
6、依次做好備用。
7、黃瓜切絲,番茄熬汁,蒜搗成泥用熱油淋入。
8、碗中去適量紅薯皮,加番茄醬和黃瓜絲,蒜泥,油潑辣子,醋,醬油,拌勻,根據自己口味選擇調味。
9、成品圖。
現吃現拌,祝您生活愉快!