“今天給大家介紹一道燒烤配餐,迷迭香土豆。西餐裏土豆一向是作為主食,迷迭香烤土豆是一道傳統搭配牛排,豬排,和各類燒烤的主餐配菜。軟糯的土豆透着蒜與迷迭香的香味,搭配燒烤,別有一番風味。”
1、迷迭香一定要用新鮮的,不要乾的。
2、土豆洗淨去皮,切成大小一致的條狀;迷迭香摘掉葉子,去掉杆,葉子切碎;蒜壓成泥狀。
3、迷迭香和蒜加入土豆,加鹽和黑胡椒調味,加入油拌勻(油的用量要稍微多一點)。
4、烤盤底鋪上一張燒烤油紙,把調味過的土豆均勻鋪在上面。
5、放入200度上下火的烤箱,烤大概40分鐘,中間20分鐘的時候注意拿出來翻動一下,使土豆受熱均勻。
6、香噴噴的迷迭香土豆出爐了~