1、食材:雞蛋、花生米(已煮熟)、幹香菇(已泡發)、豆瓣醬、韓式辣椒醬
2、在碗中加2勺豆瓣醬。
3、加1勺韓式辣椒醬。
4、加4勺清水。
5、加1勺白糖。
6、調勻成醬汁。
7、將泡發好的幹香菇清洗清洗撈出。
8、放在案板上切成丁待用。
9、將雞蛋打成蛋液。
10、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊盛出。
11、接着,下入切好的香菇翻炒翻炒。
12、然後,合入花生米和炒好的雞蛋翻炒一下。
13、最後,倒入調好的醬汁。
14、炒勻,即成。