雙香肉醬怎麼做|雙香肉醬的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

雙香肉醬的做法步驟

• 1、食材：肉末、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗）、香乾、豆瓣醬、甜麪醬。

• 2、將香乾和新鮮香菇放在案板上分別切碎。

• 3、起鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒至肉末變色。

• 5、接着，加入3勺豆瓣醬。

• 6、加入1勺半甜麪醬。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的零卡糖。

• 9、加入1小碗清水。

• 10、調味燒煮開。

• 11、然後，燒煮至湯汁濃稠即成。